Smoothie :)

Smoothie er og forblir en fantastisk måte og kose seg på og samtidig få i seg riktige næringstoffer. Jeg lagde meg en nydelig smoothie til lunch

1,5dl mandelmelk

2ss ren organisk kakao

1 banan, ikke helt moden

1dl frosne bringebær

Fantastisk godt, masse sunt, superfood og antioxidanter :)

Candida og oil-pulling

Well well.....detox viser kroppens sanne seg - og min ekke helt i form.

Etter snart 48t med detox har tungen gått fra å være normal til å bli hvit.....VELDIG hvit. Snakket med min gode rådgiver Alex om WTF som forgår og sant skulle sies....etter all sannsynlighet en latent candida infeksjon.

Candida er en sopp som vi alle har i kroppen vår i tolererbare mengder. Når immunforsvaret er lavt, som f.eks under stress, kroniske infeksjoner, kreft osv, kan slike "opurtonistiske infeksjoner" sette seg. Jeg har slitt lenge med et ekstremt høyt kortisol nivå som kjent er immunsuppressivt - det demper immunforsvaret slik at det ikke fungerer som det skal lengre.

Det er jo nettopp kortisolnivået mitt jeg virkelig ønsker å få ned på en normalt nivå slik at kroppen min blir mer samarbeidsvillig og jeg føler meg sunn og frisk igjen. Medisinstudiet er virkelig ingen dans på roser og man bryter seg dessverre mer ned enn man bygger seg opp. Så da er det bare å ta det for det som skjer og gjøre noe med det.

For å prøve en medisin fri måte å kvitte meg med candidaen på har jeg startet med oil pulling.

Oil pulling går enkelt ut på å ta en t-skje med olje (oliven, solsikke, sesam...hva som helst egentlig) i munnen og forsiktig svirvle den rundt tennene og tunga i 20min. Det høres ekkelt ut og ja, det tar tid å venne seg til. Jeg måtte spytte ut to ganger før jeg klarte 20min sammenhengende.

Fordelene med oil-pulling er blandt annet

- man får hvitere tenner

- hjelper til å opprettholde god munnhygiene

- man fjerner giftstoffer rask (slimhinnene i munnen er tynne og oljen trekker ut giftstoffene)

Det er kjempeviktig å ikke svelge oljen for den vil være full av giftstoffer som kroppen vår vil kvitte seg med. Etter 20min skal oljen ha blitt hvit/kremaktig i farge og behandlingen er ferdig.

Dette kan gjentaes opptil 3 ganger per dag, men stort sett så holder den med 1 gang. Gjøres på morgenen før frokost og før tannpuss. Etter oil pullingen er det kjempeviktig å rense munnen godt, gjerne med saltvann (jeg bruker vanlig bordsalt) og tannpuss. Gjerne også tanntråd.

Nå skal jeg ta meg kveldens siste runde med lemon detox og kose meg med "The Secret".

:)

Day one overcome :)

Dag en uten fast føde er gjennomført. Har gått overaskende greit faktisk, men må innrømme jeg har tenkt mye på mat og craver skikkelig etter noe junk.

Det som er godt å vite da er at det er helt normalt. Kroppen min kvitter seg med masse toxin´s som gjør at blodsukkeret mitt går som en jojo, i tilleg er det verst første døgnet. Håper det blir litt mindre svimmelhet og cravings i morgen.

:)

Oh my.....

Ja da starter jeg første dagen i min "detox" periode. Utrolig hva man får seg selv til å gjøre. Med stor skepsis har jeg tatt råd fra en venninne og kaster meg på "Lemon detox". Det er egentlig veldig enkel:

2ss Natural Tree sirup (laget av maple sirup og palme sirup. Fåes på helsekost)

Saften fra en halv sitron (helst organisk. Mos sitronen litt før man kutter gjennom, dette frigjør mer saft)

Cayennepepper eller ingefær. Smak til hva akkurat du synes er best.

Dette gir en kopp. Man skal drikke 7-10 kopper hver dag og KUN det i opptil 7 dager. Jeg starter lett med en 3 dagers detox, så får jeg heller øke til 5 dager neste gang som trolig blir etter påske :)

:)

"What the bleep do we know? Down the rabbit hole"

Dette er tittelen på en film jeg akkurat har sett. Den handler basically om kvantefysikk i relasjon til vår bevissthet. Den trekker inn mange ulike forskere, alt fra teoretiske fysikere, neurobiologer til prester og den normale "doktor".

Dokumentaren starter med en relativt tørr innføring i kvantefysikk "made a bit easy". Jeg har hatt kvantefysikk på skolen og skjønte ikke stort av det, men det gikk opp et par lys for meg etter å ha sett denne. Den som forbauset meg mest var noen av forskningsresultatene en japansk forsker presenterte. Han har forsket på følelser og vann. Hvordan reagerer vann på følelser? Reagerer det i det hele tatt? Blir iskrystallen en vanndrope former vakrere av kjærlighet? Svaret er forbløffende. Mange velger sikker å tro at dette er fullstendig humbug og tull. Men jeg er enig på så mange områder.

Jeg vil ikke spoile for masse, men ønsker flest mulig vil se filmen. Den gir et perspektiv på hvordan vi kan styre vår egen hverdag, vår egen oppfattelse og hvordan andre oppfatter oss ved hjelp av kvantefysikk - hvis vi tenker på oss selv om fantastisk, så vil andre oppfatte oss slik. Hvis vi tenker på oss selv som et offer, så vil verden rundt oss respondere til det.

"Is thoughts can do this to water - think about what they can do to us"

Nye veier....

Etter å ha bodd nå 1,5 år i Ungarn og stresset meg gjennom medisinstudier har kroppen min rett og slett slått seg av. Den vil ikke hjelpe meg.....hormoner i skyene, stress som aldri går vekk og rett og slett en skikkelig sinna kropp. Det besluttet jeg at måtte komme til en ende i fjor høst og begynnte å trene masse.

Men skal man liksom ikke bli superfit av å trene masse styrke og kardio samtidig som man passer på hva man putter i munnen? Tydeligvis ikke.....

Jeg har en forbrenning som nekter meg å miste valkene og som nekter å samarbeide. Det kommer til å bli enormt mye skribling om alt jeg bestemmer meg for å prøve meg på. Men nå er det ut med vestlig medisin (noe som er veldig rart for en medisinstudent å si) og inn med holistisk tankegang, yoga, raw food og detox. Jeg skal vekk fra alt som er tradisjonelt og trygt. Jeg vil prøve noe HELT nytt.

Her vil jeg poste masse sider og tips som jeg prøver meg gjennom. Dele oppskrifter, følelser og generell oppgitthet :) Håper også jeg kan spre litt latter, glede og inspirasjon :)

So then........let´s start :)

Klappet og klart!

Ja...utrolig hva man får til på 5mnd. Tok meg en liten snartur til Budapest og til Pécs i april og en fin tur det ble. Skaffet meg en fint lite krypinn på 45kvm 3min gange fra universitetet. Jaggu får jeg bo helt alene også og det passer meg ypperlig. Fortsatt lite egnet frøken å bo med over lang tid :) Begynner å føle meg svært så klar for å reise nå. Har sagt opp jobben og er liksom helt ferdig med Ullevål sykehus. Er kanskje sånn når hodet er en helt annen plass at man totalt mister interessen og gløden for å fortsette med det man gjør akkurat her og nå.

Men selv om jeg som arbeidstaker føler meg helt ferdig med det norske helsevesnet inntil videre må jeg berømme det for en ting. Det er alltid så mye skit om sykehusene her i landet og de lange køene osv men når man virkelig trenger hjelp - ja så får man den med en eneste gang. Mamma ble syk i vinter og har siden da fått all den hjelpen hun har trengt og det er virkelig imponerede. Og det er greit å vente en mnd eller to men en ikke livstruende sak når man vet at de som opptar plassen trenger den mer på akkurat det tidspunktet. Så i mitt lille og unyttige univers så får jeg takke DNR som stiller opp for mamma og forhåpentligvis får henne frisk igjen :)

Tilbake til reiseplanene :) 22.august er datoen hvor det skjer. Tenk da....det er bare sommeren det også sitter jeg der. På en skolebenk, i utlandet og oppfyller den største drømmen jeg har hatt her i livet. Den følelsen kommer til å overgå alt jeg har opplevd til nå tror jeg......villt!!

So long :)

En drøm går i oppfyllelse!

For snart 2 uker siden fikk jeg telefonen jeg har ventet sånn på. Bjørkneskontakten min ringte meg med beskjeden om "Pécs har vurdert søknaden din, du får fritak fra opptaksprøven og det betyr selvfølgelig at du har kommet inn....Gratulerer".

Jeg har fortsatt ikke forstått helt hva som har skjedd. Skal jeg bli lege? Visstnok....YAY!! Så nå er det bare å starte planleggingen. Første steg på veien bli å få hodet mitt til å akseptere at jeg skal bli medisinstudent og flytter fra Norge. Så tenker jeg tanken om å reise ned i April for å skaffe meg et sted å bo. Mulig jeg må betale på det i mellomtiden med det finner jeg ut av da....mye kan jo heller ikke planlegges.

Så....livet blir virkelig til mens man går :)

D-day og maybe b-day?

Jaa....idag har jeg da levert en fiks ferdig søknad på Bjørknes som skal fakses til Ungarn. Der skal noen dresskledde legeproffesorer bestemme seg for om JEG....den usikre nyoppdagede lille legespira, skal få lov til å studere hos dem. Jeg vil så mye....jeg håper jeg har fått frem i søknaden min bare nøyaktig hvor mye jeg vil dette. Det er faktisk ikke noe jeg vil så masse......min største drøm i hele verden :)

Men dagen idag har faktisk lært meg noe mer - jeg er heldigvis ikke håpløs på å lage mat allikevel. Jeg har klart å snekre sammen en fantastisk herlig ovnsbakt laksefilet, gratinert sammen med tomat, paprika, løk og purre. Litt rømme og litt ost på toppen og BAM - middag på 20 minutter. Bare kokte spagetti til ... mmmm..NAM!

That's all for today :)